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可愛いみそまるで食べ残しゼロ。お家で作れるおいしいインスタントみそ汁

「みそまる」って知ってます?

お味噌にだしと具材を混ぜてボール状にしたもので、お湯を注ぐだけで味噌汁になるという便利なアイテム。

みそまる

確か、自家製の即席みそ汁として昔からあったアイディアですが、みそまるは、それを今風に可愛く、オシャレにしているのが特徴です。

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作り方はみそまるを提唱している本家さんにくわしく書いてありますが、分量を少し調整して我が家流で作っています。
公式サイト→ みそまる普及委員会

みそまる

用意するのは、お味噌 150g。
粉末天然だし  20g (我が家では天然材料を粉末にした「倖あわせだし」というのを使用)
混ぜ込む具材、今回は、青ネギ、乾燥わかめ、油揚げ、いりごま。

具材はあまり水分が出ないお好みのもの。フリーズドライや乾燥ものが便利です。

みそまる

お味噌と、だし、具材を混ぜるだけ。

我が家では、みそ汁椀6~7分目の量作りたいので、本家さんのみそまるよりは小振りにしています。

小さじ大盛り1杯くらいで、直径約1.5~2cmくらいに丸めています。

みそまる

丸めた後に、まわりにいりごまをまぶしました。

お好みで、とろろ昆布や、お花の形の麩、青のりなどで変化が付けられます。

みそまる

すぐ食べてしまえるなら冷蔵庫で保存、作り置きするなら、ラップで包んで冷凍庫保存しておきます。

みそまる

食べ方は、お椀にみそまるを入れて、熱湯を注ぎよく混ぜるだけ♪

お出しのよく効いた美味しい味噌汁ができます。

みそまる

私はみそ汁を作るのがヘタで、どうして私のみそ汁は美味しくないのか、以前から色々試してみていました。

でも、みそまるはいつでもおいしく食べられます。

お味噌を煮てしまわないので、みその風味、おだしのおいしさが際立って感じられるのでしょう、家族からも好評です。

加えて、1椀ずつ作れるので、作りすぎて残って捨ててしまうこともなくなりました。

毎日食べるものですから、まとめて作って冷凍しておけるのも便利ですよね。

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